Para preparar un pozole rojo genuino , requerirás productos frescos y de buena. Empieza por el/la caldo de gallina ; muchos prefieren usar chiles guajillo desvenados y ablandados junto con chile ancho con el objetivo de receta de pozole rojo estilo michoacan obtener el característico matiz carmín y aroma. Posteriormente, añade el elotes ya coci